Peixinho com brócolis gratinado da Pe!!!!

Casa da Pe!

15.02.11

Tava sem luz, uma tempestade só. Foi o jantar inteiro a luz de velas..só deixou mais delicia ainda!!!!!

"Jantar em casa !!! Baixo dilúvio e luz de velas , uma delía com direito a comemoração de noivado !!! Uhuuuu parabéns Kelly e Marcos !"  Pe.

Uhuu Kellyyy!

Arroz

Integral normal misturado com milho e ervilha ( kkk)

Brócolis Gratinado

 Lavar e separar em pedaços menores ( tirar as folhas mas pode deixar os talos ) Passar na água com sal só pra dar aquela amolecidinha , bem rápido mesmo. Refogar com alho e azeite de oliva. Coloca numa forma ( eu prefiro de vidro) , mistura o creme de leite sem muito soro e se necessário com um pouquinho de leite, polvilhe o queijo ralado por cima e forno médio /alto pra gratinar !! Eu ainda coloco um pouquinho de pimenta do reino e nós moscada no brócolis pra dar um gostinho....mas temperos são a gosto !

Peixe
 Deixar as postas de Dourado ( ou o peixe que for ) no tempero de limão , alho , sal , pimenta do reino , azeite de oliva e cebolinha picada por uma hora pelo menos , o limão ja da uma marinada nopeixe e precisa de menos forno. Cortar o pimentão em fatias fininhas , a batata e cebola tabém. Colocar na forma uma camada de batata , depois o peixe e por cima do peixe o pimentão , cebola ( e se quiser tomate ) preenchendo os buraquinhos. colocar o caldo aonde o peixe ficou marinando por cima , cobrir com papel aluminio e levar ao forno médio ( 210 /240 graus) por uns 40 min ou ate o peixe estar cozido e a bata mole. tirar o papel aluminio de deixar mais um pouco ate dourar ! e pronto !!! Hummmmm

Pirão

 pegar uma posta do peixe e cozinhar na água , uma vez cozido tirar a pele e desfiar todo o peixe , colocar de volta na mesma água que foi cozido e acrescentar pimentão , cebola , cebolinha , alho , pimenta do reino , sal e orégano ( isso era o que tinha no meu , pode colocar os temperos que quiser ) tudo bem picadinho , mistura tudo e acrescenta 1 1/2 xícara de farinha de mandioca grossa. Vai mexendo em fogo baixo até atingir o ponto !!! Pronto !! mexer sempre para não empelotar.

Mousse de limão
  1 lata de leite condensado , 1 lata de creme de leite e a mesma medida de lata de suco de limão natural. Bater tudo no liquidificador . Colocar numa forma , raspar um pouquinho de limão por cima ( o que eu não farei mais pois não gostei dos pedacinhos.... kkkkk) e colocar na geladeira e/ou frezzer , dependendo da consistencia que preferir !! eu gosto no frezzer e um pouco antes de comer passo para geladeira !!!

Depoimento de novata é sempre bem vindo!!!      "Janine Seibel da Silva Meninas eu não gostei eu simplesmente ameiiiiiiii, ainda bem que tive coragem de tomar banho frio... o sacrifíco valeu a pena!!

Este jantar vai ficar na lembrança, à luz de velas e com muito energia boa... ADOREI O ASTRAL DE TODAS!!!!! Esper...o que seja o primeiro de muitos... Obrigado!!!!!!!
E antes que me esqueça: huhauhahahahehekkkkkkk"

ahahahahaharsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrssauhuhsuahahuahasuas

hauauhasuhquaquaquaququaquaquaqu

aquaháháháháháuahuauahauhauhauh

hehehehehehehekkkkkkkkkkkkhihihihihihihihih

Esqueci algum???? kkk