Despedida Pe!

18.04.11

a gente fez um mini encontro, meio em cima da hora, por isso não foram todas, pra poder se despedir da Pe, q essa semana tá indo viajar e só volta daqui 3 meses!

É, nós sabemos q passa muuuuito rápido, mas já estamos morrendo de saudade!

Flor, aproveita! Boa viagem!!!

Beijos, beijos e beijos!!!

Clá q ficou ausente por um tempo pq foi trocar o pneu do carro, Jo q foi de carro novo!
Pe linda muito fofa!, AnaLu q chegou um pouco tarde pq esquecemos de colocar o horário,
Ana Paula q teve uma participação meio relampago, Mama q pediu pra tirar
outra foto, Má Gaspar q chegou tarde, mas em compensação ainda ficou depois
q todas nós fomos, e eu q fui de carona no carro novo da Jo!!!!!
Ahh, teve tb o Tomé q tava dormindo na mesa e a Clarinha q tirou a foto!

Risoto de shitake da Mari na casa da Thai!

12.04.11
Casa da Thai, comida da Mari... ta virando moda!!! hahahahaha
Mas é mto bom, pq ai tem jantar na casa de quem não gosta muito de cozinhar né!!
Foi hilário esse dia, com o lôjinha da Ká, mulheres enlouquecidas comprando comprando comprando, capa de almofada, calça saruel, echarpe (sei lá como escreve) bolsas, tudo da india...q loucura!!!
Como foi a Mari q cozinhou, claro q não tenho a receita...mas pra compensar, tenho muuuuitas fotos!!!! haha


A foto oficial!!

Esse foi o risoto incrivel

q a Mari Fez.
De shitake, com alho poró, queijo,
umas gotinhas de limão..
Uou!!!
E a salada deeeeeliciosa
q  a Thai lavou e arrumou..rsrs
Thai, ficou maravilhosa essa
salada com o risoto!!!!

 Mari e Thais cozinhando aquele prato
Maaaaaaaaaaravilhoso ai em cima!!! rs

          Tá na mesa pessoal!!!!!
                   

E Mari Gaspar
experimentando o risotinho!!!



O lôjinha da India da  Ká!!!

Liloca atrasadinha!

Era muuuita foto!!!! haha...só assim mesmo pra mostrar como foi bom esse jantar!

Strogonoff de legumes e salada de frutas com páprica e cotagge!

Casa da Li, comida da Didi!

05.04.11

Esse foi meu pré-chá de bebe!!! rsrsrsrs... Foi a comemoração da descoberta da minha gravidez. Ganhei presentes e fiz a sobremesa q todo mundo achou meio estranho... mas no final das contas adorou!!!! rs...coisas de grávida né! Obrigada meninas! Foi incrivel!

Arroz integral e 7 grãos. Feito pela Sil!
Abobrinha da Ká!

Strogonff de legumes

Ingredientes:
Todos os legumes q vc gostar cortados em cubinhos. Ai tinha: Cenoura, alho poró, palmito e vagem.
Creme de leite
Molho ingles
Tomate sem pele e sem semente
Mostarda
Catchup
Azeite
Vinho tinto seco
Salsinha, cebolinha, nóz moscada.
Preparo:
Cozinhe os legumes mais durinhos primeiro e reserve. Enquanto issom refogue a cebola e os tomates sem pele com azeite. Depois os legumes e refogue com os temperinhos, o molho ingles, catchup e mostarda. Por último coloque o creme de leite e deixe cozinhar um pouco.

Quiche de queijo!

Massa

Ingredientes:

250 g de farinha de trigo integral

125g de manteiga

1 ovo

1 gema
Misture tudo com as mãos até ficar firme e coloque na geladeira por 10 minutos. Depois unte uma forma redonda, abra a massa com um rolo e coloque na forma.

Recheio:

1 leite

1 creme de leite fresco

4 ovos

100g queijo da sua preferencia, ou aqui na Ilha...o q vc encontrar!

100g parmesão.

Misturar os ovos, leite e creme de leite fresco até ficar homogeneo (huuuummmmm....). Temperar com sal e pimenta, ralar o queijo e misturar tudo.

Jogar tudo em cima da massa e depois o parmesão pra gratinar!

Forno pré aquecido. Deliiiiciiiiia!!!!!

Foto linda e colorida!!!!!!

Sobremesa!
Salada de frutas com páprica e cotagge.
Frutas em cubinhos!
2c.chá farinha de trigo
2c.chá de páprica
suco de 1 limão
suco de 3 laranjas
Numa panela coloque a farinha, páprica e os sucos. Mexa até engrossar e deixe na geladeira por 1 hora.
Misture as frutas com o molho de práprica, sirva nos potinhos e coloque cotage por cima!

Macarrão com gorgonzola, tomatinho e abobrinha da Clá!

Clá!

22.03.11

Jantar na Clá, com a ilustre presença da Tia Estelinha, a vó mega fofa e gostosa da Clá!!!!!

Salada de alface com carambola, queijo e tomatinho
e o macarrão!

Macarrão com gorgonzola, tomatinhos e abobrinha!

Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão (usamos farfalli, mas pode ser outro) para 4-5 pessoas
-1 a 2 abobrinhas médias
-1 caixinha de tomatinhos doces (sweet grape) cortados na metade
-aproximadamente 60g de gorgonzola picado
-3-4 dentes de alho picados ou fatiados (como vc preferir)
-3 colh. sopa de creme de ricota
-1/2 1 xicara de leite
-azeite para grelhar abobrinha
-sal e pimenta do reino a gosto
 
Preparo:
-Fatie as abobrinhas em lâminas fininhas. Numa frigideira grande ou numa chapa, aqueça bem o azeite e grelhe as fatias aos poucos (temperando apenas com sal) até ficarem meio douradas (é gostoso até quando ficam meio queimadinhas). Essa é a parte que dá mais trabalho, pois vc tem que grelhar poucas fatias de uma vez, se não começa a fazer água, então demora um pouco.. mas é uma parte bem importante pois, grelhada, a abobrinha fica bem mais saborosa..  Reserve.
-Ferva a água e coloque o macarrão para cozinhar
-Numa frigideira ou panela grande, refogue o alho no azeite e depois jogue os tomatinhos, com um pouco de sal e pimenta do reino (geralmente não uso, mas combina) e refogue rapidamente, não deixe os tomatinhos desmancharem muito..
-Numa panena, misture e aqueça a ricota com o leite. Pode colocar o gorgonzola picado.
-Escorra o macarrão e coloque numa travessa, misturando com cuidado os tomatinhos, as abobrinhas e o creme de gorgonzola.
- Pode servir com parmesão ralado; bom apetite! 

Sobremesa de uva! (Não lembro as quantidades!)

Creme branco:
Creme de leite fresco
Ovo, maizena e leite.
Chocolate: chocolate meio amargo, chocolate ao leite e creme de leite.Montagem:
Coloque o creme branco, jogue as uvas em cima e depois o chocolate. Geladeira até ficar beeem frio. (não foi o caso! rsrs)


Olha lá a Tia Estelinhaaa!!!!!