meninas do jantar: Paella de alcachofra!

Jantar em casa, dia 02.06.11.

   Esse jantar teve algumas comemorações!
   Primeiro de tudo, estávamos comemorando 1 ano de jantar!!! Nós começamos a fazer os jantares faz mais tempo na verdade, mas esse com várias meninas, e toda semana, faz 1 ano!
   Pra comemorar eu quis fazer em casa, afinal, ainda não tinha feito nenhum jantar lá! E eu quis tb, dar um presentinho pra todas as meninas. Então tive a idéia de fazer carteirinhas!!!! Sim, agora temos carteirinhas do MENINAS DO JANTAR! rsrs... As carteirinhas ficaram lindas, com a ajuda da Clá (q era a unica q sabia da surpresinha!) ficaram muito mais lindas do q eu tinha imaginado!
   Parece q todas gostaram, eu não sei.. só sei q eu amei fazer, montar, lembrar qdo foi o primeiro jantar de cada uma, revelar, plastificar... enfim, eu adorei de verdade!
   Mas preciso avisar mais uma vez.... carteirinha não paga meia no jantar..senão a coitada q fez a compra tá ferrada!!!!!! hahahahahahahaha

Pra matar a curiosidade, vou começar com a foto das carteirinhas!!!!

Óóóó, q chef! hahahahahahaha

AnaLu em ação!!!!!!!!!!

Queridas!!!

E enquanto elas botavam a conversa em dia...

A gente preparava a comidinha!

Ahh claro... mas tinha pausa pra conversar tb!!!!

A entrega das carteirinhas!!!!!! rsrs..

..tavam com pouca fome...hahahaha

A receita pra quem tá com fome....

PAELLA DE ALCACHOFRA!

(Pra 5 pessoas!)

Coloque ¹/2 c.chá de filamentos de açafrão e água quente numa tigela em infusão por alguns minutos.

Azeite num wok (Mari Gaspar, já sabe o q é wok??) e refogue 1 cebola e 1 abobrinha bem verdinha picadas. Coloque ¹/2 c.chá de pimenta caiena, 1 dente de alho, o açafrão e a água da infusão e cozinhe mexendo.

Colocar os 5 tomates sem peles, cortados em pedaços bem grandes, 425g de grão de bico enlatado escorrido, e 500g de coração de alcachofra fatiado grosseiramente.

Juntar 350g de arroz de paella de bago médio. Mexa bastante por 1 min., e com o caldo, deixe ferver por 10 min com a panela destampada. Não mexa, mas agite a panela algumas vezes.

Se a água secar e o arroz não estiver cozido ainda, coloque mais água quente.

Servir com limão!!!!!!!